Welkom
Dorpsbelangen Peest
Agenda Peest
Waar stond ie
Van wie b'j der iene
Jeugd in Peest
Nieuw in Peest
Nieuws in Peest 2022
Nieuws in Peest 2021
Peest in de media 21
Wie wil?
Recepten
Arretjes cake
Poffert
Klont
Proemenkreuze
nieuwjaarsrecept
Teunissal+turfsteker
Man en muziek
Man en schapen
Man en Paard
Glasvezel Peest
woon-werkboerderij P
Verkeer in Peest
Verkeer in Peest 4
Natuur in Peest
Historie Peest
Peest e.o. verkennen
Boermarke Peest
Verenigingen Peest
Peest in bedrijf
Sponsors
Archief 2019
Archief 2018
Archief 2017
Archief 2016
Archief 2015
Archief 2014
Archief 2012
Archief 2013
Archief 2011
Archief 2010
Archief 2008-09
Vermist/verloren
Contact
Zo vindt u Peest
Downloads

Recepten van Peester keukenprinsen en prinsessen

Heb jij ook een bijzonder recept? Klik dan op: Peester keukenprinsen en prinsessen en
mail je recept liefst met een paar foto's of plaatjes.

Proemenkreuze een oud Drents  gerecht
At ik vroeger bij mijn grootmoeder met soepenbrei (karnemelksepap)

Wat ben je nodig:
250 gram gedroogde pruimen
200 gram gele rozijnen (100 gram rozijnen +100 gram krenten kan ook)
1 liter water
3 eetlepels stroop
3 eetlepels boter
1/2 eetlepel azijn
1/2 eetlepel aardappelmeel of maizena
2 eetlepels water

Voorwerk:
Laat de pruimen, rozijn en krenten een nacht in een pan water weken.

Bereiding:
1. Breng de pruimen en rozijnen de volgende dag in het weekwater aan de kook en doe de stroop, boter en azijn erbij
2. Roer alles goed door elkaar en laat het op een laag vuur 5 minuten zachtjes doorkoken
3. Maak van het aardappelmeel of maizena met het water een glad papje en bind daar de proemenkreuze mee.
  


Eten:
Eet de proemenkreuze zo koud mogelijk het liefst bij eigen gekookte soepenbrei (karnemelksepap).
Kant en klaar uit de supermarkt smaakt ook prima en scheelt een hoop werk.

Smakelijk eten

Jan Sieben

 

P E E S T ons prachtige dorp in Drenthe